Bee My Way

這禮拜就是清明節囉

清明時節雨紛紛

今天果然就下雨囉...

今天去找薰衣草診所的孫醫師看診

跟他說這禮拜要回家掃墓~~

所以提前來ㄌ...

清明節最喜歡回家吃春捲了...(不小心被孫醫師發現~~我要回家大吃春捲...)

他告訴我春捲的熱量其實很高

如何製作健康好吃的春捲，內餡肉類最好使用瘦肉絲，青菜用燙或生吃。

選擇低熱量傳統健康春捲或水果沙拉春捲，可保持血糖穩定。

不少家庭主婦會到市場購買春捲皮及餡料，讓家人一起享受包春捲的樂趣，

但是一般家庭的傳統春捲，都會加入五花肉和炒蛋等，使熱量增加，肉類最好使用瘦肉絲，青菜用燙或生吃，

傳統健康春捲熱量大約 280卡，水果沙拉春捲的熱量則大約只 140卡，將可確保血糖穩定及健康。

二張春捲皮約四分之一碗飯，煎過的春捲皮或炸春捲會吸收過多的油脂，最好避免油炸或煎。

一個傳統健康春捲熱量是 280卡，作法是春捲皮 1張、豬肉絲 30克、炒蛋半個、豆干 20克、豆芽菜 40克、紅蘿蔔絲 20克、芹菜 10克、高麗菜 20克、小黃瓜 20克、花生粉 1湯匙或酵母粉、大豆卵磷質。

水果沙拉春捲熱量 140大卡，作法是，春捲皮 1張、蘋果 30克、葡萄乾 10個、南瓜子 5克、杏仁末 3克、苜蓿芽 20克、紅蘿蔔絲、牛蒡絲、綠蘆筍、花生粉、優酪乳。

平常可以自己計算每餐吃 2個傳統春捲，或一個水果沙拉潤餅，自由調配，以免吃進太多的熱量，增加身體的負擔。

孫醫師真得很貼心~

會依照每個節慶 所需要注意的事項提醒我們

要小心不要讓過多的熱量入口